對于廚房來講，排煙管道的設(shè)計(jì)安裝是非常重要的一項(xiàng)工程，且直接關(guān)系到廚房的排煙效果。然而，如果排煙道設(shè)計(jì)安裝不合理的話，則將造成很大的困擾。通過了解導(dǎo)致廚房排煙設(shè)計(jì)安裝不合理的因素，可以通過避免這些因素，確保廚房的排煙效果。

   主排煙管道通風(fēng)面積不夠。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s，否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

   管道截面積變小。排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

   排管道使用后積聚物堆積。排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面，在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

   低層排煙不順暢。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。廚房排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。